Dieu du Ciel! Caisse d’hiver: AphroRhum

 

Et oui, je parle encore de Dieu Du Ciel!, sans grande surprise. Ce pourrait être parce que j’y suis allez la semaine dernière, mais à dire vrai, c’est surtout parce que j’avais cette merveilleuse caisse d’hiver qui trainait dans le fond de mon frigo, à coté de quelques bouteilles de cidre (oui oui, le DéCidre revient!).

J’ai commencé par l’AphroRhum par curiosité: j’aime bien l’aphrodisaque déjà alors une touche de rhum ne peut pas nuire, mais aussi car j’ai déjà brassé une stout cacao vanille et copeau de baril de rhum, donc j’étais curieux (spoiler: la mienne n’était pas aussi bonne).

Chaleureuse dès la première gorgé, les notes de cacao et de vanille sont très présente, et la finale a un goût prononcé d’alcool et de bois.

D’un noir de mort, sa mousse onctueuse se dissipe rapidement pour laisser des effluves de rhum épicé.

Vous pouvez me regarder déguster cette bière et en déblatérer ici:

 

Cheers!

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